Le piantagioni del caffè

Il famoso e pregiato caffè del Costa Rica viene prodotto sulle zone di collina e di montagna nel centro del paese. Si tratta di un prodotto molto prezioso per l’economia del Costa Rica perché quasi tutto il caffè viene esportato. Ho visitato una famosa piantagione e la sua fabbrica da dove, dopo vari procedimenti (in particolare di essicazione e tostatura), partono i tipici sacchi di iuta per le nostre torrefazioni.